Оборудование для столовой до 100 гостей: список инвентаря - Webindex - каталог интернет-ресурсов. Добавь сайт, статью, ссылку
Добавить ссылку   Добавить статью  
 

Оборудование для столовой до 100 гостей: список инвентаря



Сначала стоит вычислить точную площадь зала и специальных помещений, посещаемость заведения в течение одного дня, а потом покупать оборудование для столовой и посуду. В этом случае вы приобретете технику нужной мощности – не будет растрат на излишний функционал.

Для столовой на 100 гостей приобретите:

  1. Технологическое оснащение – приспособления для готовки еды, которые устанавливаются в цехах и других помещениях:
    • 8–10 столов для разделки с бортиками и решетчатой полкой;
    • кондитерский стол;
    • пять моечных ванн для продуктов питания и столовых приборов;
    • три полки для разделочных досок;
    • три стеллажа для мисок и кружек;
    • полку-шпильку для подносов;
    • три-четыре среднетемпературных шкафа;
    • тепловое оборудование и отдельную подставку для него;
    • 2–3 плиты, вытяжные зонты;
    • тестомесилку;
    • духовой шкаф;
    • машину для мытья посуды;
    • весы для продуктов;
    • мясорубку и овощерезку.
  2. Инвентарь возможно увидеть здесь.

  3. Линии раздачи еды – оборудование для кафе и столовых, которое устанавливается в обеденном зале:
    • витрину-холодильник;
    • мармиты для супов и гарнира;
    • нейтральный, кассовый и разделочный столик;
    • СВЧ-печь;
    • стойку для хранения ножей, ложек и вилок.

Сориентироваться по ценам можно тут.

Кроме того, придется приобрести посуду для приготовления пищи – доски для разделки, кастрюли, контейнеры для пищи и прочее. Как правило, на всю технику для столовой на 100 посетителей необходимо выделить 1 050 000 рублей.

Для того, чтобы не прогадать с выбором, советуем поговорить с профессионалами. К примеру, обратитесь в организацию fischer-bini.ru – ее сотрудники безвозмездно подберут европейское оборудование для заведений общественного питания.



Комментарии:

Комментариев нет

Добавить свой комментарий:

Имя:

E-Mail адрес:

Комментарий:

Ваша оценка:

Введите число, которое Вы видите на картинке:

Информация
Категории:
  • Развлечения ::: Бары, кафе, рестораны
  • Оценка модератора: Нет
    Оценка пользователей: Нет
    Переходов на сайт:0
    Переходов с сайта:0
     
    Кредит webmoney online, взять экспресс кредит
    Статистику сайта считает CNStats